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美农业部重发12种国民饮食方案指南

专题栏目:健康维权你我有份 关注食品药品消费维权

  南方网讯 美国农业部19日在网上发布了新设计的国民饮食指南。该指南依据年龄、日常运动量、性别和热量的每日健康摄入量,为美国人提供了12种选择方案。

  美国农业部1992年将图表式的国民饮食指南设计为金字塔形状,多项调查表明该图标已为80%以上的美国人认可。因此新发表的指南仍然采取了金字塔形状,但新指南增加了一道阶梯代表日常运动,以此强调日常运动对健康的重要性。

  新指南为一个由不同颜色的6道竖条组成的三角形:橙色代表谷物;绿色代表蔬菜;红色代表水果;黄色代表脂肪、糖和盐,蓝色代表奶制品;紫色代表肉和豆类。这些彩虹颜色竖条的宽度不同,以此表示各种食物在饮食中的不同比例。其中谷物、奶制品和蔬菜的彩条最宽。

  新指南建议美国人每天至少锻炼30分钟,运动60分钟以保持体重不变,运动90分钟以达到减肥效果。

  美农业部发表新饮食指南的一个目的是防止美国人继续发胖。目前,肥胖已成为美国的一个大众健康问题。美国近三分之二的成年人体重超标或肥胖,16%的儿童体重超标,每年与肥胖有关的死亡人数达40万。

  由于需要老百姓登录农业部新设的一个网站才能知道饮食指南的内容,美农业部的新国民饮食指南一出笼便招致了批评。批评者说,美国许多没有电脑的穷人无法上网,而这些人恰恰最需要饮食指南。

编辑:黄宏平


作者: 曲俊雅 来源: 新华网 时间: 2005-04-20 17:41:35
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