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虫眼多的蔬菜别买

  南方网讯 不少人买菜时,往往爱挑有虫眼儿的蔬菜,认为这种菜“没农药”。实际上这种做法大错特错。北京市食品安全办昨天(29日)发布消费警示:虫眼儿多的、形状颜色异常的、施肥量大的蔬菜不能买。

  专家介绍,在众多蔬菜中,有的蔬菜易受害虫“青睐”,比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等;而有的菜虫子则不大喜欢吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。

  “多虫蔬菜”由于害虫多,不得不经常喷药防治,可能形成农药残留;而“少虫蔬菜”的情况则相反。因此为了避免过多摄入农药,平时应尽可能挑选“少虫蔬菜”。西红柿长“包”是激素过量,形状、颜色正常的蔬菜,一般是常规方法栽培,未用激素等化学品处理过,而异常蔬菜则可能用激素处理过。如有的青菜绿得发黑,那是化肥过量的反应;西红柿顶部长着桃子似的突起物,绿豆芽光溜溜的不长根须,都是激素过量的标志。

  食品专家提醒消费者,购买蔬菜产品要到正规的集贸市场或超市,那里的蔬菜一般都经农药残留检测合格后才上市,而流动摊贩的蔬菜大多没经过抽检,不能保证蔬菜质量。

编辑:王秀


作者: 来源: 北京娱乐信报网络版 时间: 2005-01-30 15:06:19
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