前段日子我省天气持续低温,水产养殖业遭受严重损失。眼下水产繁苗时节将至,广州下岗居民吴伟江希望能到慈善基金会的水产孵化场去,用自己的三项水产养殖技术研究成果为救灾出力。
自学成才现身媒体
今年年初,吴伟江没想到自己成了媒体关注的人物。
2007年12月29日香港的《国际投资招商报》第三版第二条报道了吴伟江三项水产养殖技术研究成果——异地转水过户制剂调配;用于鱼虾蟹孵化池、育苗池的保健净化剂;适合15天内的石斑鱼等名贵鱼类幼苗安全消化吸收营养的“替代型人工超细仿活方便鱼饵”。
2008年1月2日21时30分,广东电视台《今日关注》专版《百姓故事》栏目,以《下岗人员半路出家研究水产养殖有成效》为题播出了吴伟江的事迹;次日上午8时30分再次重播。
还在去年12月中旬,广东电视台记者刘颖婷和李伟雄得悉吴伟江自学成才研究有成果时曾将信将疑。采访中他俩先查看中大教授、中国工程院院士林浩然、中大退休教授唐秋华、中科院南海水产研究所研究员区又君等对吴伟江的书面评价原件,然后前往生产现场实地调查。
在广州清平路104号海洋水族店,老板球叔告诉他俩:“一年多来我采用吴生的鱼类保健剂,鱼儿健康、活泼,生意顺利。”在广州花地湾艺和广场思恩锦鲤坊,只见锦锂条条生猛。老板华哥说:“我用阿江的净水技术一年了,鱼的状态一直活跃,因为它能切断病源。”最后,他俩驱车来到番禺区沙湾宏叔的养殖场。宏叔手指成排的孵化缸说:“这些鱼缸都用了阿江发明的‘仿活方便鱼饵’,水质透明,鱼饵似流态的生物,鱼苗抢食,有肚仔,说明吃得饱。而那个对照缸,水质和鱼的状态就差多了……”
所见所闻,两位记者折服了,于是有了前述的电视播出。
教授感恩诚心传技
不知就里的人可能百思不得其解:“一个广州人何以变成水产养殖技术的创新迷?”
答案还得从上个世纪90年代初期寻找。当时,中山大学水生经济动物繁殖研究组唐秋华教授的两个儿媳先后难产,恰巧都是吴伟江的姐姐——广州医学院附二院一名经验丰富的妇产科医生想方设法确保了母子平安。老教授知恩图报,对吴大夫说:“我只有技术而无财富。如果你们家族中有人欢喜养鱼,我有两项技术传授。”吴大夫听了马上想起弟弟吴伟江。
可能是祖藉“桑基鱼塘”顺德伦教的缘故,吴伟江酷爱养观赏鱼。他崇尚“技术立身”,动手能力强,肯钻研。改革开放之初,这个广州皮革公司的技术员经考试,外派到中外合资厂做板师、技术专员兼设计师。吴伟江深知合资企业只用人的黄金阶段,他总是居安思危,不断规划自己的下半人生。听了家姐转达的唐教授那番话后,他立即利用一切工余时间,师从老教授学新技术。
唐教授诚心施教,处处点拨,还带他到自己的实验室做生物实验,吴伟江很快掌握了海水养殖品种锯缘青蟹、中华乌塘鳢和淡水养殖名贵品种笋壳鱼的人工孵化技术。
博取众长做“多面手”
大喜过望的唐教授再向吴伟江指点迷津:“仅有人工孵化技术远远不够。水产养殖是系统工程,水质处理、鱼苗开口饲料、防治药物调配等相关知识都要掌握。”
这时,已过不惑之年的吴伟江决心下半辈子投身水产养殖事业。为专心学习边缘学科知识,他下岗之后一头扎入图书馆,又不断向林浩然院士、区又君研究员、华南理工大学梁世中教授、华南师大退休教授温锐洪、广州医药研究所陈义民博士和广东药学院有关专家求教。
前些年,在中山大学就读博士的中年人来自基层,实践经验多。吴伟江结识相关学科的博士生,主动充当实验助手,还多方为他们寻找论文参考资料,甚至帮助自费生解决生活中的难题。这一来,博士们都乐意向他传授专业知识和经验。
此外,吴伟江还前往番禺、顺德、台山、阳江及海南、舟山群岛等地的淡水或海水孵化场、养殖户,现场调查水产养殖中存在的问题及生产需要,虚心向有丰富实践经验的技术员、老渔工学习。
几年下来,吴伟江围绕绿色环保原则,进一步掌握了海水、淡水育苗场水质治理技术和水质处理的工厂化管理方法,还能根据濒危珍稀养殖品种的需要,使软水变硬水,硬水变软水;掌握了鱼苗开口饲料藻类、轮虫的越冬保种技术和超细人工饲料的制作;能根据蟹、鱼的行为状态及时诊断出它们的疾病,做出治疗方案并配制无公害的治疗药品饲料。
锐意创新有所发展
多年的鞋类设计经历铸就了吴伟江浓浓的创新意识。在夯实相关学科知识和广泛调查研究的基础上,他总是挖空心思把现时的一些养殖技术向前推进。
例如,孵化锯缘青蟹时,他创造性地配制出能粘固在蟹体上的药品,实现日常杀菌而不会引起药物残留,还能护卵保活,提高幼苗成活率。
又如在人工孵化珍贵鱼类时,万一幼苗开口饲料藻类和輪虫缺口,必须紧急配制超微人工饲料拯救弱小生命。他根据当年做中医的父亲的经验,发明加入中药活性成分和特殊载体的“替代型人工超细仿活方便鱼饵”,令15天内幼龄、体长1.33毫米以下的石斑鱼、中华乌塘鳢等鱼苗爱吃而大批成活下来。
再如,他调配的“鱼虾蟹类保健品”,既能保活精虫、卵子、幼苗体,又能协同保鲜鱼饵和水质因子,延缓水质变坏变臭,大幅增加虾蟹在变态蜕皮过程中的成活率。
养殖品种有时要异地转水过户,接纳户鱼池原有的鱼常因感染新病菌而死亡。吴伟江就研究出对鱼、虾、蟹清除体表、腮部异味及病菌的特别药物制剂,选择合适时机投放,能使养殖品种异地转水过户的工效和成活率显著提高。
吴伟江联系方式:电子邮箱WUWU200612@163.com(手机020—159-8638-7710)
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Leanie