中国是茶的故乡，茶文化博大精深，其发展至今已有几千年的历史。若在泡茶时，想完美地呈现茶汤的色、香、味，茶叶的选择固然重要，泡茶时匹配怎样的水也尤为关键。

　　冲茶界的“百搭能手”

　　2020年7月，品茶用水适用性研究评定活动在广东省农业科学院茶叶研究所召开。多位长年从事茶学研究工作的专家教授莅临现场参与活动，省茶研所精心挑选了多种不同类别的茶叶进行冲泡，并按照GB/T-23776-2018茶叶感官审评的方法来对茶样进行审评，根据茶叶外形、汤色、香气、滋味 、叶底五项因子进行评分，以此鉴别出更适合泡茶的生活饮用水。

　　经广东省农业科学院茶叶研究所专家评审：以鼎湖山泉水冲泡各大类茶，其冲泡效果各具特点，对各类茶的汤色、香气、滋味具有正向的加持作用，鼎湖山泉水泡茶优势明显。“汤色透亮、口感顺滑、味道醇香”——鼎湖山泉获得了专家们的一致赞誉。

　　本次品茶选取了英红九号、凤凰单枞、西湖龙井、安吉白茶、霍山黄芽、广东大叶青、福鼎白茶、六堡茶、茉莉花茶九种茶叶，同时选用鼎湖山泉等六种水进行冲泡品茶。鼎湖山泉冲泡的茶色泽清透、茶香馥郁、滋味醇厚，将绿茶的甘香、红茶的醇厚、黄茶的鲜爽等优势都得以极大的发挥，赢得现场专家们的纷纷认可。

　　百万家庭的信赖之选

　　古人云，水为茶之母。唐代陆羽以源辨水，“山水上，江水中，井水下”，指出以山泉水泡茶最优。好山出好水。鼎湖山泉的水源地源自鼎湖山，作为新中国首个国家级自然保护区，这里曾被钟南山院士冠以“负离子洗肺，好山水怡情”的高度评价。大面积原始天然的山林环境，孕育了常年不断的天然山泉水，水质清甜甘洌，含有均衡的矿物质和微量元素，溶解及渗透力强，冲茶更能释放出茶叶独有的清香。

　　20年来，鼎湖山泉一直为消费者提供优质健康的天然饮用水，成为过百万家庭的共同选择。

　　广东人一直深受茶文化的影响，在广东，每家每户都会在家里备着一些茶，以作招待客人来访之用。饮早茶文化、功夫茶文化更成为了广东的文化特色。鼎湖山泉也将继续以好水滋养广东人，将一直陪伴在你左右，伴你泡好每一杯茶。

来源：消费日报